Seznam Zprávy: VIZITA Martina Čabana

Seznam Zprávy: VIZITA Martina Čabana
foto: www.seznamzpravy.cz/VIZITA Martina Čabana
06 / 04 / 2022

Milí čtenáři,z terapeutických důvodů dnes trochu odlehčím a po důsledcích uprchlické krize a nevalných finančních vyhlídkách zdravotnického systému se zaměřím na tradičnější téma – nemocniční stravu.

Není to ale téma marginální. Poznání v oblasti výživy jde mílovými kroky a nemocniční vývařovny těžko drží krok. Že nejde jen o český problém, ukazuje pár let starý příspěvek britského bulvárního listu Daily Mail, který srovnával obrázky nemocniční stravy v různých zemích. Brnkání na předsudky je tu sice trochu patrné, takže je třeba brát tento zdroj s rezervou, ale jako úvod k dnešní Vizitě poslouží docela dobře.

Soumrak UHO? Nemocnice by se měly učit vařit

Kvalita nemocniční stravy je jedním z mála témat v českém zdravotnictví, k němuž se nebojí připojit názor téměř kdokoli. Alespoň dílčí zkušeností – osobní či alespoň zprostředkovanou – s tímto fenoménem ostatně disponuje skoro každý Čech. Navíc v posledních letech z nás různé televizní osobnosti z oblasti gastronomie fakticky udělaly národ kuchařů-teoretiků.

 

 

Celý text Martina Čabana ZDE:

//seznam-zpravy.u.mailkit.eu/mc/VVQCCMUQ/NZLYBWOBTWYYNVMCZU

Tagy článku

Cookies nám pomáhají k Vaší spokojenosti

Tento web používá soubory cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Další informace